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Une région connue pour ses vins inoubliables, ainsi que pour quelques exemples de la cuisine la plus typique du Portugal, tels que les chebreaux, les saucisses et les sucreries. Il y a environ 20 000 hectares de vignes, principalement distribuées par Coimbra , Guarda et Viseu . Cette zone est protégée par des montagnes de tous les côtés - Serra do Caramulo, Buçaco, Serra da Nave et Serra da Estrela - qui créent une barrière contre les masses humides et les vents continentaux. Vous pourrez profiter des trois principales rivières de cette région, le Dāo, le Mondego et l’Alva, ainsi que de leurs massifs rocheux, pour différentes activités sportives en plein air.